Творожное печенье с яблоками: быстрое угощение из 2 ингредиентов
Из пачки творога и пары яблок можно быстро приготовить ароматное домашнее печенье. Тесто на основе творога получается невероятно нежным, а запеченные яблоки в начинке наполнят ваш дом аппетитным запахом.
Ингредиенты:
- творог — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 50 г;
- растительное масло — 50 мл;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Для начинки:
- яблоко — 2 шт.;
- сливочное масло — 20 г;
- сахар — 2 ст.л.
Сначала взбейте яйцо с сахаром с помощью венчика, затем добавьте творог и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты ложкой до получения однородной массы. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто. Обратите внимание, что в зависимости от влажности творога может понадобиться немного больше или меньше муки — главное, чтобы тесто не прилипало к рукам. Уберите его в холодильник на 15 минут.
Тем временем подготовьте начинку: очистите яблоки от кожуры, натрите их на средней терке и потушите на сковороде с добавлением сливочного масла и сахара, пока не выпарится лишняя жидкость.
После этого разделите тесто на две части и раскатайте каждую в круг. Каждый круг нарежьте на 8 частей. На каждую часть положите начинку и сверните рулетики, тщательно прищипывая края.
Выпекайте печенье на противне, предварительно застеленном пергаментом, в разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания составит около 30 минут.
Ваше вкусное угощение готово! Оно напоминает нежное пирожное с сочной, сладкой яблочной начинкой. Приятного чаепития!
