Необычный салат из свёклы и киви: яркое сочетание вкусов для вашего стола
Если вы ищете что-то новое для разнообразия своих салатов, обратите внимание на этот интересный рецепт. Такое необычное сочетание ингредиентов не встретите даже в лучших ресторанах.
Ингредиенты:
- Свёкла — 3 штуки;
- Киви — 1 штука;
- Зелень — 1 пучок;
- Красный лук — 1 штука;
- Грецкие орехи — 1 горсть;
- Сахар — 3 щепотки;
- Соль — по вкусу;
- Подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
- Бальзамический уксус — по вкусу.
Начните с того, что отварите свёклу до полной готовности, затем остудите и очистите от кожуры. Грецкие орехи замочите в воде на 10 минут. Очистите киви и нарежьте его на небольшие кубики. Красный лук следует очистить, ошпарить кипятком, а затем мелко нарезать вместе с зеленью. Свёклу натрите на крупной тёрке, а орехи измельчите с помощью кофемолки.
В отдельной миске смешайте бальзамический уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Получившейся заправкой полейте все подготовленные ингредиенты. Дайте салату немного настояться перед подачей. Приятного аппетита!
