Запекаем свеклу в фольге: насыщенный вкус и яркий цвет без запаха

Традиционно свеклу готовят путем варки, но этот метод не всегда является оптимальным. При кипении часть полезных микроэлементов уходит в воду, что негативно сказывается не только на пользе продукта, но и на его вкусе.

Существует более эффективный способ, который позволяет сохранить яркий цвет и насыщенный вкус свеклы, а также все ее полезные вещества. Кроме того, при запекании в доме не будет неприятного запаха, который часто сопровождает варку.

Для запекания свеклы начните с тщательной мойки корнеплода. Затем отрежьте кончики и посолите. Если хотите, можно добавить немного оливкового масла. Оберните свеклу в фольгу и поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку на примерно 1 час.

Проверить готовность свеклы можно с помощью зубочистки: если она легко проходит, значит, свекла готова. После этого освободите корнеплод от фольги и снимите кожицу, которая должна отходить без труда. Свекла, приготовленная таким образом, порадует вас своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Приятного аппетита!