Вкус детства за 15 минут: невероятно нежные яблочные рулетики из лаваша — они превратят завтрак в праздник
Утро многих из нас начинается в спешке, и на приготовление сложного завтрака часто не остается времени. Отличным решением станут ароматные рулетики из лаваша с нежной яблочной начинкой. Это блюдо сочетает в себе простоту, скорость и потрясающий результат, который порадует и детей, и взрослых.
Что понадобится для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра потребуется минимальный набор продуктов, который почти всегда есть под рукой:
- 1 большой лист армянского лаваша (около 180 г);
- 3−4 спелых яблока;
- 1−3 столовые ложки сахара (количество можно регулировать по вкусу);
- 1−2 столовые ложки лимонного сока;
- 20 г сливочного масла;
- растительное масло для обжаривания.
Пошаговое приготовление начинки
Первым делом необходимо подготовить яблоки: очистить их от кожуры и натереть на крупной терке либо нарезать мелкими аккуратными кубиками. Полученную яблочную массу нужно переложить на разогретую сковороду, сбрызнуть лимонным соком для сохранения цвета и легкой кислинки.
Протушить под крышкой примерно 2 минуты до мягкости. Затем следует добавить сахар и кусочек сливочного масла, тщательно все перемешать и готовить еще пару минут без крышки, чтобы масса загустела и стала по-настоящему ароматной.
Сборка и обжарка рулетиков
На ровную поверхность нужно развернуть лист лаваша и равномерно распределить по нему остывшую яблочную начинку. После этого лаваш аккуратно сворачивается в плотный рулет, который для удобства можно разрезать острым ножом или даже кухонными ножницами на порционные части.
Каждый рулетик обжаривается на сковороде с разогретым растительным маслом до появления с обеих сторон аппетитной золотисто-хрустящей корочки. Готовые рулетики рекомендуется ненадолго выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Это блюдо станет идеальным сопровождением для утренней чашки чая или кофе. Его нежный вкус и хрустящая текстура никого не оставят равнодушным, а простота приготовления позволит наслаждаться таким завтраком даже тогда, когда мало времени на приготовление.
