Вкус детства за 15 минут: невероятно нежные яблочные рулетики из лаваша — они превратят завтрак в праздник
Простой рецепт рулетиков из лаваша с яблоками для быстрого завтрака
Это интересно > 9 сентября 2025 в 05:00
Утро многих из нас начинается в спешке, и на приготовление сложного завтрака часто не остается времени. Отличным решением станут ароматные рулетики из лаваша с нежной яблочной начинкой. Это блюдо сочетает в себе простоту, скорость и потрясающий результат, который порадует и детей, и взрослых.
Что понадобится для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра потребуется минимальный набор продуктов, который почти всегда есть под рукой:
1 большой лист армянского лаваша (около 180 г);
3−4 спелых яблока;
1−3 столовые ложки сахара (количество можно регулировать по вкусу);
1−2 столовые ложки лимонного сока;
20 г сливочного масла;
растительное масло для обжаривания.
Пошаговое приготовление начинки
Первым делом необходимо подготовить яблоки: очистить их от кожуры и натереть на крупной терке либо нарезать мелкими аккуратными кубиками. Полученную яблочную массу нужно переложить на разогретую сковороду, сбрызнуть лимонным соком для сохранения цвета и легкой кислинки.
Протушить под крышкой примерно 2 минуты до мягкости. Затем следует добавить сахар и кусочек сливочного масла, тщательно все перемешать и готовить еще пару минут без крышки, чтобы масса загустела и стала по-настоящему ароматной.
Сборка и обжарка рулетиков
На ровную поверхность нужно развернуть лист лаваша и равномерно распределить по нему остывшую яблочную начинку. После этого лаваш аккуратно сворачивается в плотный рулет, который для удобства можно разрезать острым ножом или даже кухонными ножницами на порционные части.
Каждый рулетик обжаривается на сковороде с разогретым растительным маслом до появления с обеих сторон аппетитной золотисто-хрустящей корочки. Готовые рулетики рекомендуется ненадолго выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Это блюдо станет идеальным сопровождением для утренней чашки чая или кофе. Его нежный вкус и хрустящая текстура никого не оставят равнодушным, а простота приготовления позволит наслаждаться таким завтраком даже тогда, когда мало времени на приготовление.
Что понадобится для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра потребуется минимальный набор продуктов, который почти всегда есть под рукой:
Пошаговое приготовление начинки
Первым делом необходимо подготовить яблоки: очистить их от кожуры и натереть на крупной терке либо нарезать мелкими аккуратными кубиками. Полученную яблочную массу нужно переложить на разогретую сковороду, сбрызнуть лимонным соком для сохранения цвета и легкой кислинки.
Следите за новостями в нашей группе в одноклассниках Журнал Казань
Протушить под крышкой примерно 2 минуты до мягкости. Затем следует добавить сахар и кусочек сливочного масла, тщательно все перемешать и готовить еще пару минут без крышки, чтобы масса загустела и стала по-настоящему ароматной.
Сборка и обжарка рулетиков
На ровную поверхность нужно развернуть лист лаваша и равномерно распределить по нему остывшую яблочную начинку. После этого лаваш аккуратно сворачивается в плотный рулет, который для удобства можно разрезать острым ножом или даже кухонными ножницами на порционные части.
Каждый рулетик обжаривается на сковороде с разогретым растительным маслом до появления с обеих сторон аппетитной золотисто-хрустящей корочки. Готовые рулетики рекомендуется ненадолго выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Это блюдо станет идеальным сопровождением для утренней чашки чая или кофе. Его нежный вкус и хрустящая текстура никого не оставят равнодушным, а простота приготовления позволит наслаждаться таким завтраком даже тогда, когда мало времени на приготовление.
