В Татарстане выявлены нарушения в партиях ячменя нового урожая

С середины июля по начало октября 2025 года специалисты филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК в Татарстане приняли на лабораторные проверки 190 партий ячменя нового урожая. Совокупная масса отобранного зерна превысила 56 тысяч тонн. Объем проводимых исследований по этой культуре вырос почти в два раза — с прошлогодних 3,2 тысячи до 5,5 тысячи анализов.

В ходе проверок зерно оценивали по целому ряду показателей: цвет, запах, влажность, структура фракций, содержание белка и наличие вредителей. Нарушения были выявлены в ряде образцов: десять проб показали содержание пестицида «Лямбда-цигалотрин» в несколько раз выше допустимого уровня (от 3 до 12,5 раз), пять партий имели повышенную влажность, а одна — несоответствие по примесям.



С начала года специалисты учреждения уже обследовали свыше 200 тысяч тонн ячменя, выполнив 303 лабораторных отбора и более 9,4 тысячи анализов. Эта зерновая культура по-прежнему занимает ключевое место в аграрной отрасли региона: в 2025 году валовой сбор составил около 1,2 миллиона тонн при урожайности 37,4 центнера с гектара — на треть больше, чем годом ранее.