В казанском лицее № 146 появится школьный ресторан с открытой кухней

В казанском лицее № 146 продолжается капитальный ремонт пищеблока. В рамках обновления здесь появится открытая кухня, позволяющая ученикам наблюдать за приготовлением еды. С ходом работ ознакомился мэр Казани Ильсур Метшин.

В пищеблоке полностью заменяют инженерные коммуникации, оборудование и мебель. Главное новшество — организация открытой кухни благодаря которой ученики смогут смотреть за процессом готовки через телевизионные панели.

В производственной зоне будет установлен гидравлический подъёмный стол, промышленная электросковорода, котломоечная машина и туннельная посудомойка. Зал рассчитан на 240 человек, его оформление выполнено в экостиле.



Мэр Казани подчеркнул, что подход к организации школьного питания остаётся системным. По его словам, обеспечение детей сбалансированным горячим питанием в первой половине дня — одна из ключевых задач.

Особенностью обновлённого формата станет отказ от традиционной обеденной перемены: школьный ресторан будет работать в режиме нон-стоп. Капремонт близится к завершению — по данным мэрии, выполнено уже 95% работ. В ближайшее время подрядчики завершат покраску потолков и установку дверей.