В Казани закрыли суши-бар «Цезарь» из-за случаев кишечной инфекции

В Казани на 60 суток приостановлена деятельность суши-бара «Цезарь» из-за двух случаев кишечной инфекции, связанных с употреблением его блюд.

По информации Роспотребнадзора Татарстана, в ходе санитарно-эпидемиологического расследования были выявлены нарушения обязательных санитарных норм и правил. Конкретно, это касается режима мытья кухонной посуды, неудовлетворительного санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и использования продуктов без маркировки.

В смывах, отобранных с объектов внешней среды, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что подтверждает нарушения в процессе мойки и дезинфекции. Ранее сообщалось, что в течение 2025 года в Татарстане приостанавливалась работа 94 объектов из-за нарушения санитарных норм, из которых 72 были заведениями общественного питания.