В Казани утилизировали 685 кг куриного филе с сальмонеллой
На одном из предприятий общественного питания в Казани сотрудники Роспотребнадзора по РТ в ходе плановой проверки выявили наличие сальмонеллы в филе цыпленка-бройлера. В результате было утилизировано 685,3 кг мясной продукции. Об этом сообщила пресс-служба Роспотребнадзора по РТ.
В ходе проверки были обнаружены нарушения требований технических регламентов, касающиеся содержания производственных помещений и оборудования, а также санитарной обработки инвентаря в цеху. В связи с выявленными нарушениями на индивидуального предпринимателя Сафина Р.Р. составлены протоколы, и его оштрафовали на 30 тысяч рублей.
Кроме того, стоит отметить, что ранее в Казани суд оштрафовал заведующую столовой, по вине которой 89 человек заболели сальмонеллезом. Об этом сообщалось в материалах, опубликованных ранее, в том числе в статье «Неделю под капельницей".
