В Казани приостановили работу кафе Bosphor из-за санитарных нарушений
В Казани на 60 суток приостановлена деятельность кафе Bosphor. Это решение принято после расследования, проведенного Управлением Роспотребнадзора по Татарстану, в связи с случаями кишечной инфекции среди посетителей заведения.
Кафе расположено на улице Московской, его владельцем является индивидуальный предприниматель Арслан Ибрахим. В ходе проверки специалисты обнаружили ряд санитарных нарушений, включая отсутствие условий для приготовления блюд из производственного сырья, недостаток бактерицидного оборудования и лабораторного контроля, а также допуск к работе сотрудников без необходимой подготовки и медицинских осмотров.
Кроме того, в готовых блюдах и смывах с объектов в помещениях были выявлены бактерии группы кишечной палочки. В отношении предпринимателя составлены протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Помещения опечатаны, а материалы проверки переданы в суд.
