«Шелпеки»: бездрожжевые лепешки на скорую руку — пригодятся и в пир, и в мир

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления «Шелпеков» — аппетитных и сытных лепешек из бездрожжевого теста.

Ингредиенты:

• Вода — 250 мл;
• мука — 500 гр;
• соль — 1 ч. ложка

.

1. В воду добавьте чайную ложку соли и тщательно перемешайте до ее полного растворения.
2. В муке сделайте углубление, аккуратно влейте воду и замесите тесто до однородного состояния.
3. Готовое тесто поместите в полиэтиленовый пакет и оставьте отдыхать в теплом месте на 60 минут.



4. Раскатайте тесто в форме длинной колбаски, разделите ее на 7 равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую лепешку.

5. По одной лепешке опускайте в хорошо разогретое масло, чтобы она была полностью покрыта. Активно прокручивайте вилкой по сковороде и переверните на другую сторону.

Готовые лепешки выкладывайте на бумажную салфетку. Приятного аппетита!