Салат «Снежинка»: быстрое и изысканное блюдо для праздничного стола
Салат «Снежинка» — это изысканное и легкое блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его нежная текстура и яркий вкус обязательно понравятся вашим гостям. Кроме того, его приготовление не займет много времени, так что вы сможете быстро завершить все приготовления.
Ингредиенты:
- 150 г вареного риса;
- 200 г очищенных варёных креветок;
- 4 белка вареных яиц;
- 2 ст. л. красной икры;
- 3−4 ст. л. майонеза;
- соль по вкусу.
Приготовление. Начните с варки риса, затем промойте его и дайте остыть. Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и, если необходимо, нарежьте их на небольшие кусочки. Отделите белки от желтков (желтки в этом рецепте не понадобятся) и натрите белки на мелкой терке.
Когда все ингредиенты будут готовы, переходите к смешиванию. В глубокой миске соедините рис, креветки и тертые белки. Добавьте красную икру, оставив немного для украшения. Заправьте салат майонезом и слегка посолите, учитывая, что икра уже содержит соль, чтобы не пересолить блюдо.
Для того чтобы салат выглядел более эффектно, используйте кулинарное кольцо при выкладывании на праздничное блюдо.
Приятного аппетита!
