Салат «Шапка Деда Мороза»: оригинальное блюдо для праздничного стола
Праздничный стол невозможно представить без салатов, но порой привычные рецепты начинают надоедать. Мы предлагаем вам попробовать приготовить салат с интересным названием «Шапка Деда Мороза».
Ингредиенты для салата:
- 2 картофелины;
- 4 соленых огурца;
- 4 яйца;
- 250 г куриного филе;
- 2 сладких красных перца;
- 0,5 луковицы;
- 100 г майонеза;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Начните с отваривания картофеля, затем нарежьте его кубиками среднего размера. Соленые огурцы отожмите от рассола и тоже нарежьте кубиками.
Далее, половину отваренных яиц нарежьте кубиками, а оставшиеся яйца отложите для украшения.
Отварное куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. В салатной миске объедините все нарезанные ингредиенты и добавьте мелко нарезанный лук.
Теперь займитесь перцем: заверните его в фольгу и запекайте в духовке при средней температуре в течение 30 минут. После этого снимите фольгу и дайте перцу остыть в течение 10 минут. Затем удалите кожицу и нарежьте перец полосками.
Заправьте салат майонезом и добавьте соль по вкусу. Выложите смесь на плоскую тарелку, придавая ей форму полусферы. Разложите полоски перца по поверхности салата, укладывая их по кругу.
От оставшихся яиц отделите желтки от белков. Один желток смажьте майонезом и обваляйте в крошке из белка. Еще одно яйцо измельчите вилкой и посыпьте им края салата.
Приятного аппетита!
