Рыбная чешуя больше не летит по всей кухне: секрет испанских хозяек — этот способ без ножа действительно работает
Испанский метод чистки рыбы уксусом
Это интересно > 30 сентября 2025 в 05:00
После чистки рыбы на кухне часто остается много чешуи: она разлетается по столу, раковине и полу, осложняя хозяйке жизнь. Ведь дополнительно к готовке приходится проводить уборку. Оказывается, существует альтернативный подход, без ножа и летящих повсюду чешуек.
Достаточно промыть рыбу, обсушить ее бумажным полотенцем и равномерно сбрызнуть уксусом 9%. Оставить на 15−20 минут.
За это время уксус мягко растворит минеральные компоненты, входящие в состав чешуи, и она будет с легкостью счищаться даже пальцами, не разлетаясь в стороны.
Работать лучше в перчатках. Особенно такой способ удобен для чистки рыбы с мелкой и плотной чешуей, например, судака.
Достаточно промыть рыбу, обсушить ее бумажным полотенцем и равномерно сбрызнуть уксусом 9%. Оставить на 15−20 минут.
Следите за новостями в нашей группе Журнал Казань
За это время уксус мягко растворит минеральные компоненты, входящие в состав чешуи, и она будет с легкостью счищаться даже пальцами, не разлетаясь в стороны.
Работать лучше в перчатках. Особенно такой способ удобен для чистки рыбы с мелкой и плотной чешуей, например, судака.
