Роспотребнадзор Татарстана выявил нарушения в качестве продуктов питания

Роспотребнадзор Татарстана в 2025 году провел проверки 490 проб в 14 основных группах продуктов, которые составляют ежедневный рацион жителей республики. Эти проверки осуществлялись без предварительного уведомления. Согласно результатам мониторинга, 22% проб не соответствовали гигиеническим нормативам, из которых 70% выявили нарушения по показателям безопасности.

Наибольшее количество нарушений, составившее 62,5%, было зафиксировано в категории готовой еды, включая салаты, роллы и суши. Также были обнаружены консерванты в биологически активных добавках, микробы в рыбе, красители в детском питании и случаи подмены мяса.

В 2025 году было исследовано более 77 образцов проб пищевой продукции. Доля проб, не соответствующих установленным показателям, составила 4,9%. В результате проверок было изъято 1 492 партии некачественной и опасной пищевой продукции и продовольственного сырья, общий объем которых превысил 20 тонн.