Простой пирог «4 стакана» без весов: готовьте с удовольствием и минимальными усилиями

Пирог «4 стакана» — это отличный вариант для тех, кто любит домашнюю выпечку и хочет быстро приготовить что-то вкусное. Вам не понадобятся весы, достаточно использовать стакан объемом 250 мл для измерения всех ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды).

Приготовление:

Начните с того, что налейте кефир в глубокую миску. Затем добавьте манную крупу и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на 10−15 минут, чтобы манка успела набухнуть.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и добавьте щепотку соли. Используйте для этого миксер, чтобы масса стала однородной. После этого соедините яичную смесь с кефиром и манкой, тщательно перемешивая.

Просейте муку и смешайте её с содой. Затем добавьте эту смесь в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой до получения однородной консистенции.

Перелейте тесто в форму диаметром 20 см и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40−50 минут.

Если хотите, можете посыпать готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!