Продукты через блендер — и в морозильную камеру: домашние бульонные кубики на все случаи жизни

Куриный бульон является ценным средством для восстановления организма в период болезни. Однако, в условиях ограниченного времени, его приготовление может быть затруднительным. В связи с этим, мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления домашних куриных бульонных кубиков, отличающихся высокой пищевой ценностью и натуральным составом.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 300 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• петрушка и укроп — 1 пучок;
• соль, перец, паприка — по вкусу;
• масло растительно — 3 ст.л.

Морковь и лук необходимо мелко нарезать после предварительной очистки и мытья. Обжаривайте их на сковороде с растительным маслом до готовности. Куриное филе следует промыть и очистить от жира, затем нарезать мелкими кусочками. Приправьте солью, перцем, паприкой и добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте на сковороде в течение некоторого времени. После этого массе необходимо дать немного остыть и измельчить в блендере.

Мелко нарежьте укроп и петрушку, смешайте с полученным пюре из мяса и овощей. Полученную смесь разложите по формочкам для льда и поместите в морозильную камеру до полного замораживания. Таким образом, куриные кубики могут быть использованы для приготовления супов, бульонов или поданы с яйцом или лапшой. Приятного аппетита!