Нож будет острее бритвы: хозяйкам рассказали бытовой лайфхак для самостоятельной заточки — справится даже ребенок

Процесс приготовления пищи предполагает удобство и простоту, что обеспечивается использованием хорошо заточенных ножей. Для поддержания оптимального состояния режущих инструментов рекомендуется освоить самостоятельную заточку.

Предлагаем ознакомиться с эффективным методом заточки ножей в домашних условиях, не прибегая к услугам специалистов. Данная методика доступна для освоения, в том числе, и женщинам. Для этого потребуются зубная паста, соль и уксус.

Нанесите зубную пасту на режущую кромку ножа и оставьте на несколько минут. Затем подготовьте керамическую тарелку, перевернув ее. На дно тарелки нанесите небольшое количество соли и добавьте несколько капель уксуса, создавая таким образом абразивную среду. Далее приступите к заточке лезвия ножа под углом примерно 20−25 градусов, выполняя движения сверху вниз. После завершения процедуры промойте нож проточной водой.



Альтернативным вариантом является использование точильного камня, который был популярен в советский период, однако в настоящее время его приобретение может быть затруднительным. Для улучшения скольжения ножа по поверхности камня рекомендуется нанести небольшое количество растительного масла.

Для достижения максимальной эффективности также необходимо учитывать траекторию движения, выполняя движения плавно и по дуге.

Соблюдение правил хранения и эксплуатации инструмента обеспечит его надежность и долговечность в процессе использования на кухне.