Нижнекамская пекарня приостановила работу из-за кишечной инфекции
«Хлеб и Точка» закрыта на 90 дней после проверки Роспотребнадзора
Общество > 25 ноября 2025 в 12:39
В Нижнекамске суд вынес решение о временном закрытии пекарни «Хлеб и Точка» на срок 90 суток после выявления кишечной инфекции среди посетителей. Причиной стали многочисленные нарушения санитарных норм, обнаруженные специалистами Роспотребнадзора.
В ходе проверки проверяющие зафиксировали ряд нарушений: неправильное хранение продуктов, допуск сотрудников к работе без медицинских осмотров и отсутствие обязательного гигиенического обучения. Кроме того, в смывах с производственного оборудования были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В результате из оборота была снята продукция весом почти 70 килограммов — 11 партий изделий. На юридическое лицо составлены административные протоколы. В течение трех месяцев пекарня должна устранить все выявленные нарушения, после чего сможет возобновить работу.
В ходе проверки проверяющие зафиксировали ряд нарушений: неправильное хранение продуктов, допуск сотрудников к работе без медицинских осмотров и отсутствие обязательного гигиенического обучения. Кроме того, в смывах с производственного оборудования были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Следите за новостями в нашей группе в одноклассниках Журнал Казань
В результате из оборота была снята продукция весом почти 70 килограммов — 11 партий изделий. На юридическое лицо составлены административные протоколы. В течение трех месяцев пекарня должна устранить все выявленные нарушения, после чего сможет возобновить работу.
