Картошку не варим и не жарим: рецепт печеного картофеля с маслом и молоком — просто пальчики оближешь

Предлагаем вашему вниманию рецепт запеченного картофеля, который станет отличной альтернативой привычным вареному и жареному вариантам. Блюдо простое в приготовлении и обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты:

• Картофель — 700 граммов;
• лук — 1 штука;
• сливочное масло — 30 граммов;
• молоко — 0,5 стакана;
• соль, сушеный чеснок, молотый перец— по вкусовым предпочтениям.

.

Инструкция:
1. Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте овощ на сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка. Добавьте в него соль, перец и измельченный сушеный чеснок. Перемешайте и обжарьте.

2. Картофель тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами. Если клубни крупные, сделайте полукольца.



3. В жаропрочную форму для духовки выложите обжаренный лук, сверху — слой картофеля, посолите по вкусу. Далее выложите оставшийся лук.

4. Поверх лука выложите кусочки сливочного масла и залейте молоком таким образом, чтобы оно немного не покрывало верхний слой картофеля. В противном случае оно забрызгает духовой шкаф.

5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40−50 минут до образования корочки.