Капустная лепёшка за 15 минут: простой рецепт с золотистой корочкой

Эта капустная лепёшка готовится очень быстро и порадует вас своим вкусом и сочностью, а также аппетитной золотистой корочкой. Состав продуктов настолько прост, что с этим блюдом справится любая хозяйка.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 250 г капусты;
• зелёный лук по вкусу;
• 1 морковь;
• 2 ст. л. муки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Начните с того, что нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной тёрке, а зелёный лук мелко нарежьте.

Смешайте капусту с морковью и луком, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты руками.

Затем разбейте яйца в овощную массу, добавьте муку и тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите получившуюся массу, равномерно распределяя её по поверхности.

Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 1 минуты. После этого уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить ещё 10−12 минут.

Осторожно переверните лепёшку и готовьте ещё 10 минут на минимальном огне. Подавайте её горячей.

Приятного аппетита!